近日，中央电视台探索发现频道CCTV-10《家乡至味》栏目来到新干县拍摄当地传统美食取景拍摄专题节目。栏目组一行携手新干县融媒体中心主持人通过大厨制作、食客品尝采访等拍摄方式，品尝新干美食、聆听新干故事，感受深厚饮食文化，领略独具魅力的民俗风情。
11月4日上午，新干宾馆厨师长提前得知央视记者要来取景拍摄美食节目，当天的他显得格外精神，为我们精心准备了招牌菜——新干传统美食橘香鱼丝。现场食客也闻讯而来，络绎不绝。
“这两天央视记者在我们新干宾馆拍摄了两道菜，一个是橘香鱼丝，还有那个福鼎牛腩。”新干宾馆厨师长孙金云介绍，这两道菜是我们庐陵菜系里面两道金奖菜，就前不久在吉安荣获了金奖。
拍摄中，央视记者和食客们一边品美食一边聊天，说到央视记者为什么选择到新干来拍美食呢？原来啊，他们来之前已经做过调研，发现新干县美食众多、物产丰富，所以就选择了这个地方。做过调研以后，在丰富的庐陵菜系中选出了八道菜进行拍摄。
“我也希望尽我所能能把咱们新干的美食和文化能够带动到更大的一个平台上去。”CCTV-10《家乡至味》栏目编导李珂告诉记者，在拍摄的时候发现拍摄的美食比想象中的还要好。新干县这个地方真的是人杰地灵，文化、物产什么都挺丰富的。然后拍摄也挺顺利的，拍着拍着，反正就是能发现各种惊喜。
近年来，新干县以其古朴的风貌、优美的环境、纯正的民风、丰富的特色美食，越来越吸引游客们的青睐光顾。
记者：刘婷
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