在这个快节奏的时代里
只有慢下来，
我们才会有时间去真正思考；
静下来，
我们才能看到自己的内心，
感受到生活的欢乐与真谛。
让自己的身心都慢下来，
细细地品味生活——
一年四季，一日三餐，如此简单，却又如此惊艳！在这个快节奏的时代里，用最好，最天然的家乡当令食材，以家人团聚的心情，用心烹饪简单的真味，不炫耀，就是最单纯质朴的自然美味。
低调但细节无处不在的农村，袒露着乡下人朴素，实在，好客的品性。一颗紫山药，香甜绵实，带着新挖泥土的清香，不仅是自家餐桌上的佳肴，也是给予远近客人的淳朴美食。
紫山药炒猪肉豆腐，简单易做，山药吸收了浓郁的肉汁，口感绵细香糯，肉香不腻。补充蛋白质和花青素，是春季进补的优选菜谱。
紫山药炒西兰花，清脆爽口，咸香下饭，饱腹又营养丰富。
紫山药又名紫玉淮山，别称薯蓣、山芋、淮山药等，是山药的成品名，为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。
去年4月份，星晟农业发展有限公司负责人黄贱芽，通过市场了解，界埠镇上黄村的土壤很适合种紫玉淮山，而且当时紫玉淮山的市场前景和价格都非常理想，于是就开始大规模的种植紫玉淮山，共种植了17个大棚的紫玉淮山。
春去秋来，今年2月份，松疏的沙土壤地里长满了沉甸甸的果实，每个大棚可产出斤紫玉淮山。丰收的喜悦让农户乐开怀！
黄贱芽说：“我们基地种植的紫玉淮山是绿色有机产品，肥料都是施有机肥，而且在种植期间不打任何农药，品质优，是非常好的食材。”
不过，眼瞅着紫玉淮山大获丰收，黄贱芽却高兴不起来。基地里的淮山本来年初就能上市销售，但受疫情影响，销路不通，加之本地餐馆都已关闭，还剩一大半都没卖出去。如何快速的销掉这批烫手的“淮山”，黄贱芽焦急又无奈。
黄贱芽说：“目前，基地里还有9个大棚的紫玉淮山在地里，总共有0多斤，希望广大顾客前来购买，减少我们的损失。”
他告诉记者，随着5月份梅雨季节来临，气温渐渐升高，淮山都会发芽，必须现在马上挖出来，然而挖出的淮山在阴凉的环境下至多能保存半个月。
知晓情况后，小编第一时间就来到现场，实地了解情况，看到地里确实有好多淮山，希望有更多的人来帮助他们，希望发布之后可以帮他们“带货”，也希望有批发商帮调货他们打开销路。
一场突如其来的疫情
打乱了新干菜农的销售节奏，
受各种因素影响，
界埠镇大量应季上市的紫玉淮山
出现了严重的滞销情况，
农民伯伯们只能望“淮山”心叹。
我不能让低价优质的紫玉淮山烂在地里，
但是吃货们却不！知！道！
助
农
惠
产
品
春暖花开，万物复苏
复工复产进行时！
田间地头充满了农民辛勤劳动的背景
而在界埠上黄村基地的土壤里
还有0多斤紫玉淮山
等待挖采！急待销售！
在这个特殊时期，
新干农民种植的农产品滞销在田地里
如果不及时将这0多斤淮山
挖采出来，又将影响今年的种植
为帮农民解难题
新干媒体中心在“微新干”