北京哪家正规医院治疗白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/“熬炖卤，酸甜香辣咸，怎么做都可以，怎么做都好吃。”这说的就是莲藕。吉安市新干县荷浦乡张坊村莲藕种植基地是新干最大的莲藕产区之一。近日，这里的莲藕喜获丰收！
时下正值莲藕采摘季节，记者来到荷浦乡张坊村莲藕种植基地，在远处就听见轰隆隆的机械声，走进一看，采藕队员们正在莲藕基地采挖莲藕，忙得不亦乐乎。他们每人手持一根高压水枪，把又大又长得白嫩莲藕，一串串的从水田的淤泥里挖出来，每串莲藕有四五节，重量达五斤左右，望着一堆堆雪白的莲藕，丰收的笑容喜上眉梢。
挖藕队员们穿着一身厚重的连体防水服，弓着背站在及腰深的水里，时而慢慢摸索，时而潜入水中，双手、衣服乃至脸上、头发都沾着污泥浊水。
他们来自广西，每年到了这个时节他们都会外出挖藕。早晨6点多，天蒙蒙亮，他们就来田里挖藕，平均每人每天能挖藕八、九百斤以上，收入达到四、五百元。
“这挖莲藕虽是力气活，但如果单用蛮力的话，挖起来的莲藕也容易成为‘残次品’。由于莲藕脆嫩，需要在挖藕的过程中巧妙的运用高压水枪，不断的冲洗淤泥底部，一点点地把深深的淤泥给冲翻掉，藕才能顺利完整的拔出来，如果不小心挖断，灌进了淤泥，莲藕的卖相和价格将大打折扣。”挖藕队员一边讲解挖莲藕的技术要领，一边埋头弓腰在水中掏出一根根硕大洁白的莲藕。
莲藕种植基地技术员刘云介绍：“莲藕基地今年刚刚开始采挖，预计亩产斤左右，现在莲藕的市场行情好，纯利润达到一元钱一斤。由于莲藕的品质好、口感佳，所以不用愁销路，每天莲藕一挖出来，就立马装货发往外地”。
张坊村是荷浦乡唯一一个省级贫困村，在乡里的支持和引导下，村里以莲为文章，发展了亩莲藕产业，通过选育良种、科学管理、绿色种养，产出的莲藕质量优异，在市场上十分畅销，现在已经被南昌客商预订一空，并成功带动34户贫困户实现家门口就业。
近年来，荷浦乡全力打好脱贫攻坚战，以产业为突破口，帮助和引导贫困户自力更生，全乡脱贫致富的小康步伐越迈越稳。
昔日的低洼田，如今成了农户的“聚宝盆”。据了解，荷浦乡张坊村的亩莲藕基地，预计产藕量将达到80万斤。这里产出的莲藕节茎圆粗，藕身亮丽，甜润可口，定粉含量高，生食酥甜，炒食香脆，煨食易烂，汤甜味美，备受消费者喜爱。
近些年，荷浦乡积极贯彻“两不愁、三保障”目标要求，千方百计为贫困户增收找路子。发展了莲藕、百合、枳壳等扶贫基地，引导有劳动能力的贫困户自力更生，开设贫困户公益性岗位，并帮助申请就业扶贫贷款，贫困人口收入有了保障，目前全乡户人建档立卡贫困户已全部脱贫。
来源：微新干杨浩肖海梅
