甲骨文新释扁食中华民族生生不息,尊祖敬 [复制链接]

这几天，写了几篇有关于甲骨文金文释读的短文章，主要目的是在于呼吁至少是甲骨文的研究必须另辟蹊径！以当今学界“训为何诂为何”，字典、说文义如何，某师某人某大家释之为何，典籍记录又为何等等之类，皆是徒费廪食缘木求鱼之举！如果，可以这样研究的话，我们这一百多年，甲骨文即使再多，我们也应该研究得差不多了。但是，我们的现实是，甲骨文的认读现状仍然处在清末水平！我们有一个敢站出来说，我比王懿荣认得更多吗？王懿荣、王国维这些文字大家都束手，难道我们的文字修养比他们更高深？水平当然达不到，可我们现在有了大数据，可以请电脑帮忙。

我想，至少在我看来，AI技术是帮不了甲骨文研究的！当然，如果文字一直一脉相承，AI技术是可以的。但是，周朝几乎彻底的更改了商朝文字，没改的仅数百字而已。其实，他们也是苦于“天干地支”不可动，也无仓颉再世之能人，否则，也不用大费周章而造出令学者笑掉大牙的周人之“章”！如果他们“能”想出更多的繁化异化文字的笔画，我想这六七百个孓遗，可能也不能保。这六七百个，就是现当今甲骨文认读的顶棚，其他的几乎没有认对的。

在这种文字不是一脉相承的情况下，我们即使再怎么运用AI技术，也是于事无补，仍然走的是一条死路、断头路！AI技术是人开发的技术，人脑没有意识到，电脑怎么可能想到呢？它只不过可以提高文字清晰度、减轻人脑的工作量，人脑没有意识到，它就不可能取得和以往以来不一样的结果，更别指望突破。即使国家投入再多的钱，最终也就是饲养了几个人而已。

但是，甲骨文彻底不能“为”了吗？不！大有可为！在笔者运用最近文章中所完全表达的方法，几近完成甲骨文所有释读的前提之下，我给出的路径以及少量成果介绍，都是确切具有说服力的，是致知而后格物的科学成果，可以破除甲骨文研读的误区，也是在给传统文化正本清源！

今天，我们来谈一谈：扁食！

扁食，现在北方大部称作：饺子。但是，这种同物异名之中所反映的历史传统是根本不一样的。至少“扁食”的产生，有其特殊的含义！

关于扁食，山西人也这样称呼，嘉靖《曲沃县志》就载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”北京也包“扁食”，明万历年间，沈榜在《宛署杂记》也载，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿。”江苏扬州、泰州、如皋、南通都称扁食，且从无“饺子”一说；街上的“混沌”，在这里只叫“水饺”，和“扁食”概不相混。据说浙江台州、宁波和福建多地也称“扁食”，当然河南也有称扁食的，比如郑州、洛阳、南阳、商丘，以及林县等地。

虽然，南北异域，各地的“扁食”皮陷汤水，略有不同，但食用的时令节岁，基本无异。这其实就是，商文化在当今民间的遗存之一，可称其为“商文化的活化石”！

有关于“扁食”的确切记载，是在甲骨文合集卜辞之中。相关记载其实很多，只是这一片较为清晰，文字记述也有代表性，所以，我们今天选择这片来认读。

释文：癸卯卦，叀扁食，先于太甲、父丁。

说明一下，“扁食”在这里是个合字，甲片在象征“食”的“?”字之下，点了两个小点。这两个点，在过去叫做“重复号”，四十年前的老师还知道这个，在语文教学中曾有使用。

有关于“扁食”二字的象形会意，看起来难懂，但一旦懂了就通开一路。在这里，扁字之右，实际上是“面?子”的“?”，我们现在无论北方人怎么称饺子，但饺子皮未擀之前的面疙瘩都叫“?子”，也不再有人会写，偶尔写到的就作“剂子”。这实际上，是和尚认道家，一家不是一家。不光是我们不认识这个字，古来编书的字典也不认识“?”字，大名鼎鼎的《康熙字典》就依据《正字通》说“?”是古文“香”字。这其实就是“面?子”的“?”，音“既”，是“既、即”二字的偏旁，也是它们发音的由来。

那么，“扁”字是拿着“?子”做什么呢？扁字的左旁就是一只手拿了一个拍子，是古“撲（拍）”字。也许当时还没有桌子和擀面杖，“?子”揪出来，只能用手来拍扁。于是，用手拍出来的“扁皮”包出来的食物就叫“扁食”。

当然，这在上古时代是属于精工细做的食物了，是比较珍贵的饮食，人们拿它来做什么呢？对于这个问题，这片甲骨文回答很清楚，就是供祖先。而且，这个食物因为珍贵，也不是个个祖先可得。所以，卜辞要求“扁食”要先供于“太甲和父丁”两位先王。父丁就是商王武丁，这是这片卜辞明确的时代符号。

因为不是“人人可得可食”，因此“扁食”在那个时代就产生了“偏”的含义。汉语词汇“偏施”一词，就是在给重要祖先“妣己”施食卜辞中产生的。“布施、散施”之在中国，是至少有着三千多年的历史传统的。并不是什么佛教传入之后才有，而是绝大多数佛教用语借用中国传统文化词汇而已。

在后来的擀制抑或在当时的拍制、捏制扁皮过程中，要撲“小粉”，北方称“面璞”，这就是我们今天“普遍”一词的原始字根。因为周人更改文字，“普遍”二字，已经和绝大多数文字一样，已经完全变成了既不表音也不表意的符号文字，已经和甲骨文通行时代文字的象形会意完全脱离了联系。在这种情况，以周人文字为母本的《说文》，能说中甲骨文有多少呢？其说“普”为“日无色”，其说“遍”为“帀也”，显然都是荒唐腐儒并无文字真学的胡说之言，是典型的指鹿为马。所以，我说AI技术、大数据技术皆不能解决甲骨文的原因，就在这里。沿用以《说文》为标志的西周以来的文字体系来研读甲骨文，只会产生一个结果就是缘木求鱼，什么也解决不了；要不，就是白日裸奔，不管你历史观感为何。

今天的人们，翻书阅典，查得元代施慧的《幽闺记》作“匾食”，于是说扁食是大约始于元代。但是，他们没有问问自己，同样经历过元代为何浙江福建和苏中河南河北山西称“扁食”，苏沪地区为什么不呢？尤其是福建，比较扎眼。但是，你若懂得“衣冠南渡”以及“南宋的建立”，那么，你就可以知道“扁食”为何在闽浙苏中流行，而苏南却不这么称呼！

致知大历史再去观察研究历史的事物，是不失于迷津的关键！但是，而今之绝大多数，把历史文化研究视同物理数学，格物而后致知，自设标准自断历史！

于是，商朝前期没有文字、发现了司马迁也不曾记录的古国、发现了“匿族、册族”、发现了“弓鱼国”等等。因为不认识甲骨文里的“夏”字，就使得他们让夏朝成迷、夏的历代记述也成了不是“信史”！不仅“夏朝”成迷，黄帝也不可信，是司马迁“整合”出来的！失头忘尾，于文字研究、于历史研究毫无方法可言！这是一个愧对祖国、有负人民、无颜于子孙后代的短板！忘了文章千古事，不得不慎的古训！

他们哪里知道，甲骨文不但明确记录了“夏朝”，而且记录了“商汤灭夏”的个人细节；更记录了夏商之间数百年的斗争，铺叙了商朝灭亡的细节原因！

个人认为，唯有破釜沉舟、刮骨疗毒，彻底摒弃荒唐的训诂之学，植根于民族、民俗、语言、方言，真正的到民间去看懂商朝遗民生老病死、生产生活中的一切语汇做法，我们才有可能真正的读懂甲骨文！别忘了，甲骨文是记录商朝家国人民真正生活语言的文字！倘使，真正懂了当时的人们怎么生活怎么说话做事，则甲骨文并不难！当然，读懂甲骨文，上述一切怪异都将云雾散！但是商朝人们这个生活语言，是现今的大学课堂里根本不会、也教不出来的知识，是教导者的书房里面根本没有、也研究不出来的东东。

回头再说一下“扁食”，抑或“饺子”。因为其珍贵，所以，在物资匮乏的年代，只有“伺先”的时候和过年才包。过年，吃饺子包扁食，在传统上也是先要供祖先，然后方食。这就是中华民族尊祖敬宗传统文化的力量所在，虽经三千年、五千年，仍保持如一，永恒不变。伴随着它保留下来的，其实还有语言词汇，也基本不变。这就是，我们研究破译甲骨的资源基础，没有这个基础，掌握不到这个资源，甲骨文的破译无从谈起。

如何去寻找“这个珍贵的甲骨文研究资源”，找到这个金矿和宝库，“扁食”就是其标志和指路牌。凡“扁食”所在的地方，其能言而不能书、特定的称谓和做法、奇风异俗乃至特殊习惯，都极有可能是商文明文化完整的继承。中华民族的生生不息，其实就表现在这些细微日常之中！

当然，最近的几十年，传统乡村的凋零，新一代的接触传统较少，所以，在故老尚在的当下，传统文化语言习俗的记载留存，实际上是一个十分紧迫的任务，这个就需要当地的文化界多做工作了。