火车盒饭难吃日本的火车便当让你爱上新 [复制链接]

一说起火车饭盒，小编就会想起拥挤的火车通道上，吆喝的乘务员以及小推车上的快餐、方便面以及八宝粥...然鹅，来自日本的“铁道便当”着实让我有了一番新的“姿势”。

日本的火车盒饭大概发源于年日本东北本线——宇都宫站。据说，早期的盒饭极其简单，只是撒了芝麻的饭团和腌萝卜，用竹叶简单包裹便出售。如今，随着日本铁路交通的不断发展，铁道便当已从最初的廉价饭团，演变为精致丰富的营养配餐，成为铁道文化的一种象征，更是被来自世界各地的游客所称赞。

如今，据说日本铁路便当多达种，除了每年上市的新品，不同车站还会推出具有乡土特色的当季限定。而且日本卫生部对列车便当有着严格的要求，便当必须是当天用新鲜的食材做好。有的吃货会为了一路品尝不同车站推出的铁路便当，甚至会专程乘列车穿越大半个日本。

北海道森站乌贼饭

来自北海道，据了解，制作这个便当的阿部商店已经有年历史了，而且，他们只制作和贩售这一种便当。凭着这款味道棒极的乌贼饭，即使经过百年也还是吸引到很多游客慕名前往品尝。

秋田县鸡肉便当

严选秋田大馆产的比内地鸡作为主菜，这款鸡肉饭便当沿用了70年前的制作方法，透过盐烧的料理方式制作出的鸡肉便当。完美的食材平衡、丰富的配色摆设，纷纷受到众多消费者的青睐。以下车站也有该便当出售：仙台站、大馆站、盛冈站、青森站、大宫站、东京站。

鸟取鬼太郎风吕茶泡饭

鸟取县是著名日本漫画人物“鬼太郎”的作者水木茂的故乡。这款“鬼太郎”便当采用的是日本著名的有田烧，并在上面绘制与漫画相关的图案。这款便当不仅是美味的茶泡饭，还是《鬼太郎》粉丝的必收之物。

山形米泽牛肉饭便当

从山形新干线营业伊始，便研发了由职业烤肉厨师悉心地采用炭火一点点烧烤出来的BBQ米泽牛肉便当!一打开盖子，独特的烤肉酱香就扑面而来，再搭配山形县特产大米，真是一款便当中的盛宴。

海之光辉鲑鱼饭

将鲑鱼肉和鱼籽一起铺在米饭上的鲑鱼饭，嫩滑的三文鱼肉和亮晶晶又饱满的鱼籽，勾起人们对其口感的无限向往~

东京三十品种平衡便当

使用30种不同食材制作而成的便当，鱼、肉、菜俱全，每一个食格都是不同的食材，既赏心悦目又有营养的一款诚意便当。

加热式仙台牛舌便当

大家都知道仙台的牛舌有名，这款便当以胡椒味为主，咸味与下层的甜碎肉相衬，牛舌嚼劲足够大小也刚好，非常涮嘴。而且，只要照着步骤拉取绳子，就会开始冒蒸气，静置十分钟左右便可打开盒子开动啰，可以吃到热到冒烟的喔~

三重松阪元祖特撰牛肉弁当

这款便当于年开始发售，近60年间不变的温暖味道，是日本网站列车便当博物馆票选出来的全日本人气第一的火车便当！松阪是日本知名的和牛产地，这款便当采用越光米与秘制酱汁烧汁的日本黑毛和牛一起精心制作，售价日元(约80元人民币)，实在是一款诚意之作。